近年来,潼关县坚持把肉夹馍产业作为首位产业、特色产业、富民产业,聚全县之力全业态布局,建园区、强品牌、抓规范,将潼关肉夹馍得天独厚的资源优势和品质优势转化为产业优势、经济优势、品牌优势,成为县域经济重要增长极。“不做中国的汉堡包,要做世界的肉夹馍。”
南海之滨,万泉河畔,中国企业家博鳌论坛拉开序幕。论坛举办期间,潼关肉夹馍入选新华社品牌工程战略合作签约仪式于3日顺利举行。新华社党组成员、秘书长景如月,新华社品牌工作办公室专职副主任宗焕平,中国经济信息社总裁、党委常委、董事曹文忠,潼关县委书记于娟侠等见证签约。
潼关肉夹馍入选新华社民族品牌工程签约仪式现场
“中国汉堡包”“中国三明治”,是不少海外中国餐厅对中华名小吃陕西潼关肉夹馍十分形象的称谓。当入口即化的卤肉遇上清香酥脆的烧饼,让人口齿留香,回味无穷。相传潼关肉夹馍诞生于金戈铁马之中,唐太宗李世民率军出征时,品尝过潼关肉夹馍后,对当地军民这一“发明”连声称妙,此后潼关肉夹馍声名大噪,源远流长。如今,潼关肉夹馍已成为陕西省非物质文化遗产。
潼关县委书记于娟侠表示,近年来,潼关县坚持把肉夹馍产业作为首位产业、特色产业、富民产业,聚全县之力全业态布局,建园区、强品牌、抓规范,将潼关肉夹馍得天独厚的资源优势和品质优势转化为产业优势、经济优势、品牌优势,成为县域经济重要增长极。“不做中国的汉堡包,要做世界的肉夹馍。”于娟侠在签约仪式上说。
新华社品牌工程专家委员、锦坤品牌创始人石章强表示,品牌和IP已经成为产业发展的核心竞争力和超级标签。潼关肉夹馍应以“一牌两基三号”做好品牌顶层设计,运用“四品五超”实现潼关肉夹馍产业落地及运营,打造好潼关肉夹馍的产业品牌。其中“一牌”指的是一个核心品牌,“二基”指的是产业基础和文化基因,“三号”指的是品牌口号、符号、冲锋号,“四品”指的是产业品牌、城市品牌、园区品牌和企业品牌,“五超”指的是超级项目、超级空间、超级IP、超级服务和超级平台。
新华社品牌工作办公室专职副主任宗焕平表示,品牌承载着国家富强、民族振兴、人民幸福的梦想。新华社作为国家通讯社、世界性通讯社,始终坚持围绕中心、服务大局,把自觉服务国家发展战略作为使命担当,推出“新华社民族品牌工程”,旨在响应品牌强国战略,充分利用新华社丰富的媒体资源、强大的传播渠道和高端的智库力量,服务民族品牌建设。新华社品牌工程将整合全社数十家媒体资源,组建专业团队,发挥自身优势,通过信息发布、创意策划、广告推广、品牌推介等服务形式,全方位展示潼关县域经济高质量发展成果,全力打造潼关肉夹馍品牌形象。(记者雷肖霄)